Viazi (aardappelen in Swahili) worden in Kenia geteeld sinds de 19de eeuw. De afgelopen jaren zijn de productie en consumptie van de aardappel alleen maar toegenomen. Op het moment is de aardappel het tweede belangrijkste gewas na mais. Zo.

De aardappelindustrie is één van de meest vooruitstrevende en veelbelovende landbouwsectoren in Kenia. De afgelopen jaren heeft Nederland zich als een sterke speler in de Keniaanse aardappelketen bewezen, waarbij niet alleen de aardappelproductie is toegenomen, maar ook transport en.